创建绿色餐饮 提倡文明用餐

近日，由西藏自治区工商联企业家副主席、自治区烹饪餐饮饭店协会会长褚立群率队的绿色餐饮企业综合评定考核工作组赴阿里地区嘉乐汇实业有限公司开展绿色餐饮考评工作。

考评工作组认真查阅了企业考评资料，查看了企业餐厅、后厨、食品材料存储间等，并按照绿色餐饮考评工作的基本条件、绿色设计、绿色管理、绿色采购、绿色仓储、 绿色加工、 绿色营销加工、绿色服务等环节进行了深入检查。考评组认为阿里地区嘉乐汇实业有限公司在创建绿色餐饮方面做了很多深而细的工作，达到了创建绿色餐饮酒店的标准，综合评定得分为144分。

考评组还实地调研考察了阿里地区菜市场、阿里民生副食品流通有限责任公司，详细了解了阿里猪、牛、羊等肉质食品销售、运输、冷链储存，以及鸡鸭等活禽宰杀、销售等情况。褚立群指出，各酒店餐饮行业企业要落实食品安全“两个责任”，牢牢守住食品安全底线，全方位提升食品安全保障水平。要积极宣传文明餐桌的理念，号召大家主动践行光盘行动，制止餐饮浪费。

阿里地区工商联综合业务科科长陈晶全程陪同调研。