央视 CCTV《品牌中国》栏目组与西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会战略合作签约仪式圆满成功

近日，为实现国家平台成就民族品牌，推动地方品牌建设，中央电视CCTV《品牌中国》栏目组与西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会签署战略合作协议。自治区工商联（总商会）副会长、协会会长褚立群；水电九局西藏建设工程有限公司负责人胡中阔；协会副会长、西藏三皮实业有限公司负责人陈波；西藏昌都光宇利民药业有限公司负责人朱翔及《品牌中国》栏目组执行制片高晓蕊、栏目组制片人聂荣飞、栏目组导演张培涛、栏目组摄影师潘弘勃、栏目组外景主持人陈怡宁、栏目组新闻编辑张素芬等参加签约仪式。此举标志着“西藏餐饮民族品牌”正式迈进全国人民视野。

褚立群会长在签约仪式上提出：民族餐饮要健康发展，首先离不开“两个建设”。一是企业品牌建设，打造绿色饮食+食品安全+创新行业产业链建设+企业老字号建设，在独具特色的少数民族餐饮文化中，绿色、生态是西藏的一大优势，这个资源十分符合现代人健康养生的饮食潮流。为此，要以民族文化为基础，以绿色、健康为灵魂，构建藏菜核心价值，助推西藏生态食材走出去；二是人才品牌建设；建立师门传承队伍+人才队伍建设，继承和发扬工匠精神，其次是促进西藏茶文化的品牌建设，加大西藏茶文化的挖掘和展示，完善西藏茶产业体系架构，讲好西藏茶的故事，让西藏的茶文化走进全国各地人们的生活中。

褚立群会长表示：协会将继续以促进行业发展、助力乡村振兴 、推动经济社会发展为目标，打造藏菜 、行业人才、藏菜非物质文化遗产传承、民族特色美食等品牌，深入实施“引进来 ·走出去”战略。

中央电视台是全国的新闻舆论机构和思想文化阵地，协会此次与CCTV《品牌中国》栏目组达成战略合作协议，进一步坚定了协会推出西藏民族餐饮品牌的信心，协会也将积极配合相关部门，努力打造西藏餐饮文化品牌，做好技术交流，人才培养、藏菜传承、推广茶文化等方面的工作，打破人们对西藏餐饮饭店行业的“陈旧”认识，向全国乃至全世界展现西藏餐饮的新风貌！