匠心铸就梦想·技能点亮人生——西藏自治区2023中职学校中式烹饪技能大赛圆满结束

为深入贯彻落实党的二十大精神和全国、全区职业教育大会精神，充分发挥职业技能竞赛促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，培养适应我区产业转型升级的技术技能型人才。7月3日—4日，由西藏自治区教育厅主办、山南市职业技术学校承办、各地（市）学校协办、区烹饪餐饮饭店业协会执行的西藏自治区2023年中职学校中式烹饪技能大赛在山南市乃东区山南宾馆圆满落幕。山南市教育（体育）局党组书记、副局长白江山，山南市人社局党组成员、副局长旦增贡布，山南市职业技术学校校长小洛桑，校党委委员、副校长普布多吉及市教育局职成科，团市委等领导嘉宾出席闭幕式并颁奖。

本次大赛中，来自全区7所职业学校的52名选手同台竞技、相互切磋。各参赛选手按照赛前抽签顺序依次进行理论测试和中式烹调（热菜）、中式面点项目技能操作，呈现了一场技能与创意、味蕾与视觉的精彩竞赛。他们身着工装，全神贯注，从容应战，充分展现了中职生善于学习、勤于钻研的精神风貌，用灵巧的双手，集中展示了中式烹饪的精髓，传承了我区独特的饮食文化。大赛评委秉承公平、公正、公开的工作原则，从理论素养、操作过程、作品展示等各个方面对照评分标准严格考评。

经过两天的激烈角逐和认真评选，参赛选手们以扎实的基本功、精湛的技艺为这场烹饪盛宴增色添彩。大赛评选出优秀团队获得者3个参赛学校；优秀个人获得者参赛选手16名；优秀指导教师奖4名；大赛三等奖获得者参赛选手12名；大赛二等奖获得者参赛选手8名；大赛一等奖参赛选手4名。

区政协常委、区工商联副主席、区烹饪餐饮饭店业协会会长、技能大赛裁判长褚立群表示：本次烹饪技能大赛裁判团以公平公正、文明评判、秉公办事的宗旨严格履行裁判职责，圆满完成了本次大赛评判任务。开展职业技能大赛，既是促进学校加强专业建设，教育教学改革，展示办学成果的手段，也是激发学生学习热情，提高综合能力的重要举措。同时以本次大赛为起点，发扬成绩、克服不足，广泛开展技术交流活动，努力在全社会营造尊重、重视和关心技能人才的良好氛围。