西藏自治区第三届职业技能大赛

  12月1日，西藏自治区第三届职业技能大赛在拉萨拉开帷幕，本届大赛是目前西藏自治区竞赛工种最多的一次职业技能大赛。西藏自治区相关部门领导、七地（市）相关负责同志和来自各行业的选手共200多人参加了开幕式。本届大赛由西藏自治区人力资源和社会保障厅主办，西藏自治区劳动就业服务局承办，共设7个竞赛项目（西式烹调师、汽车维修工、烘焙、餐厅服务员、民族服饰制作、茶艺师、养老护理员），150余名选手参赛。

 

 

  同时，每个竞赛项目设裁判5名（1名区外特邀裁判员、4名区内行业领军人才），担任本次大赛西式烹饪、餐厅服务、烘焙、茶艺4个竞赛工种的裁判由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会选派，前期主办单位对参加西式烹饪、餐厅服务、烘焙3个竞赛工种的所有选手进行了赛前集训，特邀：第44届世界技能大赛全国选拔总冠军、世赛西式烹饪优胜奖获得者曲笛，第45届世界技能大赛西式烹饪铜奖获得者蔺永康（目前中国队最好成绩），2018年卢森堡世界杯烹饪大赛烘焙个人赛金奖、2020年第25届德国IKA奥林匹克烹饪大赛甜品巧克力金奖获得者李大成，世界技能大赛（餐厅服务）中国区裁判、餐厅服务行业国家级裁判鄢赫、餐厅服务高级技师王燕，FHC中国国际烹饪艺术比赛裁判徐兵等担任集训讲师；特邀世界厨师联合会国际B级裁判、注册中国烹饪大师、全国技术能手沈斌担任本次集训总指导。

 

 

  经过2天激烈的角逐，西藏烹协会员单位：西藏现代服务业技工学校参赛选手白玛曲吉荣获餐厅服务比赛金奖、达娃色珍荣获餐厅服务比赛银奖、曲尼荣获餐厅服务比赛铜奖；索朗平措、西若央宗荣获烘焙比赛银奖，彭多、旦增扎西荣获烘焙比赛铜奖；西藏鸿罡主题养生酒店厨师谢勇荣获西式烹饪比赛金奖，岷山圣瑞斯大酒店厨师尹翔荣获西式烹饪比赛银奖，哥比伦咖啡餐吧厨师巴旦次旺荣获西式烹饪比赛银奖，哥比伦咖啡餐吧厨师杨林平荣获西式烹饪比赛铜奖，阿可丁藏式面包坊厨师次仁荣获西式烹饪比赛铜奖，印象欧罗巴厨师王飞飞荣获西式烹饪比赛铜奖。西藏自治区人力资源和社会保障厅授予西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会优秀组织奖。

 

 

  大赛旨在弘扬精益求精的劳模精神和工匠精神，传承和发扬民族手工艺，大力展现职业风采，在全社会营造“尊重技能、关注技能、学习技能”的浓厚氛围，不断加强高技能人才队伍建设，实现更加充分更高质量就业，助力全区脱贫攻坚。