近日,由国际名厨慈善会主办,群生社慈善基金和稻苗饮食专业学会协办的“第七届国际名厨慈善宴”于香港顺利举行,西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会常务副会长兼秘书长沈斌受邀参加。本次“国际名厨慈善之夜”还邀请了来自中国、马来西亚、澳大利亚、美国、新加坡、越南等30多个国家和地区逾400位名厨为慈善献厨艺。
沈斌表示:中华民族烹饪饮食文化的传统,是烹调与饮食的实践活动中创造和积累的物质财富与精神财富的总和,中国烹饪文化具有独特的民族特色和浓郁的东方魅力。多年来厨师一直为人们烹饪美食,增进生活幸福感,从而获得人们的认同,并对厨师的行业赞誉有加。厨师们身怀感恩之心,也希望能够积极回馈社会,这也是我们这代人理应肩负的责任。