探清真餐饮企业文化 促全区餐饮行业发展

6月22日，由区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群带队，赴碧云天生态园餐厅考察调研，实地查看了燃气使用、消防设施设备、安全制度落实等安全生产和食品卫生情况，并与清真餐饮企业代表进行了座谈交流，就目前我区餐饮行业发展现状、清真食品行业发展现状、存在问题、发展趋势等方面进行了的沟通交流。协会常务副会长石国琪，副会长曾小敏、颜福荣、张梅，西藏安牧多实业有限公司、西藏禾顺楼餐饮有限公司董事长马建明陪同调研。

褚立群会长一行通过实地考察、座谈交流，提出发展方向、整改提升意见，为我区清真食品餐饮树立新的经营理念，改变营销策略，发挥自身优势，保护绿色品牌，做大做强餐饮服务业提供了有益建议和思路。

褚立群表示，此次调研是区烹饪餐饮饭店业协会与清真餐饮行业首次沟通交流，希望双方持续深化推进交流合作，携手共筑安全生产和食品安全保障网，进一步加大我区清真食品餐饮推介宣传力度，深入挖掘我区民族餐饮特色和优势，高标准、高质量推动我区餐饮发展。协会也将积极构建“政府主导、部门协调、企业负责、行业自律、公众参与”的行业新格局，在对行业监管智慧化、数字化、规范化上继续改革创新，积极发挥示范引领作用，促进我区餐饮饭店行业高质量发展。